Vetebiffar

För ett tag sedan blev jag bjuden på vetebiffar av en god vän och de var jättegoda.
Provade att göra dem själv i olika omgångar för att försöka få till ett gott recept.
Först lade jag vetet i blöt i 2 dygn, krossade det i en mixer tillsammans med purjolök, kryddor och ett ägg.
Sedan gjorde jag biffar och stekte dem på svag värme.
Dessa som jag tog kort på är mer som plättar och de fungerade jättebra att ha på smörgåsen, smakar ungefär som stekt ägg, fast lite nötigare i smaken.

20130228-120822.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *