Kokostoppar

Kokkostoppar

 

Kokostoppar  ca 20 st

25 g smält smör
1 ägg
1 dl socker
3 dl kokos
smör och mjöl till plåten

Smält smöret, låt svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda i smöret i kokossmeten.
Låt smeten svälla en stund.
Smörj plåten och strö på lite mjöl. (EJ bakplåtspapper, då fastnar de)
Klicka ut smeten på plåten.

175 grader i 10-12 minuter.

 

Min farmor gjorde alltid dessa till mig när jag var liten och fyllde år.
De var mina favoritkakor.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *