Cookie Dough tryfflar

Hittade detta recept på nätet och var bara tvungen att testa. Degen är ju ofta godare än kakorna, så detta passade oss perfekt. Extra roligt är det att min man tyckte dessa verkade goda och då måste man passa på eftersom han sällan äter kakor eller efterrätt.
Jag använde mörk choklad runt om, men jag tror man kan ha vilken som.

Cookie Dough tryfflar

110 g smör
½ dl strösocker
1 dl farinsocker
2 msk mjölk
½ tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 dl chocolate chips (eller hackad choklad)
150-200 g choklad

1. Vispa ihop smör och strösocker och farinsocker (ca 3 min).
2. Häll sedan i mjölk och vaniljsocker och blanda ihop ordentligt.
3. Ha sedan i vetemjöl och salt och vänd till sist ner chocolate chips.
4. Forma degen till små bollar på ett bakplåtspapper. Ställ sedan in dom i frysen i ca 30-60 minuter.
5. Smält chokladen och doppa dom frusna bollarna i chokladen. Strö gärna på lite strössel också. Låt tryfflarna stå och stelna på ett bakplåtspapper. Förvaras sedan i kylen.

Går bra att frysa också.

Ät och njut!

Recept från Bakarella

2 Responses to Cookie Dough tryfflar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *