Candy, Caramel & Chocolate Popcorn

Jag testade att göra dessa popcorn nu till jul och man kan säga att de var lätt beroendeframkallande.

Candy, Caramel & Chocolate Popcorn

Ingredienser

75 g smör
2 dl socker
1 pkt micropopcorn
50 mörk choklad
50-100 g smarties, non stop eller liknande
Strössel
Gör så här

Poppa popcorn enligt anvisningar på paketet.
Koka upp smör och socker i en kastrull på medelhög värme. Det ska bli en brun smet och det tar ca 5 min. Rör försiktigt under kokningen. Akta dock så att den inte bränns.
Ta av från värmen och rör smeten slät.
Blanda genast ner popcorn och rör snabbt om tills det är väl blandat.
Tillsätt godiset medan kolan fortfarande är kletig.
Bred ut popcornen på en bakpappersklädd plåt.
Smält chokladen i micron och häll över popcornen.
Strö lite strössel över popcornen.
Ställ in i kylen en stund så att chokladen stelnar något samt karamellen svalnar lite alternativt låt det stå framme någon timme.
Dela popcornenmixen i bitar.
Ät och njut!
Tips:

Tänk på att kolan är riktigt varm och håll alla fingrar borta när du blandar den med popcornen. Det gör riktigt ont att bränna sig 😉

Jag har testat både med och utan ringlad choklad överst, men med många barnfingrar var det bättre utan.

20140102-173252.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *