Monthly Archives: april 2014

Måste läsa en sida till-bok

Den här boken fick jag i julklapp av min syster. När jag var yngre var Stephen King min favorit författare. Det var så roligt att få en ny ok av honom och jag längtade att få börja läsa den.
Det var verkligen en bok jag inte kunde lägga ifrån mig.
Den var riktigt bra och det blev några sena nätter innan den var klar.
Spännande, anständig och en intressant story.

En vanlig mamma

Detta stämmer verkligen!
Som mamma har man många olika roller och man finns alltid där för barnen.
Alla roller är lika viktiga och oftast får man lösa problemen efter vägen och man lär sig nya saker varje dag.
Jag älskar att vara mamma och jag är stolt över den jag är och den jag blivit tack vare mina barn och min roll som mamma.

Vaniljbullar

Stor eller litet?

Antingen är katten för stor eller handfatet för litet.
Han älskar att ligga där.
Det är ett pyttelitet handfat där han på nåt sätt får plats.

Muffins

Krutonger

Nåt barnen tycker om är krutonger.
Enkelt att göra. Ta gärna lite torrt bröd, som man skär i kuber och steker i lite olja.
Barnen älskar att äta dem som de är, annars är de goda i soppa och sallader.
Man kan variera dem också med salt eller tex basilika.

Cocosbollar

Dessa cocosbollar gjorde min pappa ofta som hemaftonsgodis.
De blir så luftiga att man lätt tar några extra.

4 1/2 dl socker
3/4 dl florsocker
1 äggvita
1 1/2 dl kallt vatten
1 1/2 msk gelatinpulver
1 1/2 dl kokhett vatten

5 dl cocos
1 msk kakao

Blanda socker, florsocker, äggvitan och det kalla vattnet i en skål.
Rör ut gelatinpulvret i det heta vattnet.
Häll i det i sockerblandningen.

Vispa med elvisp 30 minuter till en pösig smet.

Blanda cocos o kakao och häll det i botten på en plåt 20*30 cm.

Häll i smeten. Strö över ett lager cocos.

Låt smeten stå kallt tills den stelnat.
Skär i bitar och doppa snittytorna i cocoset.
Förvara dem svalt.

Ät och njut!

De går att frysa.

Kurragömma

William lärde Amanda kurragömma för ett tag sedan. Hon tyckte det var så roligt och ville leka det om och om igen.
Hon var riktigt duktig på att gömma sig och William hade svårt att hitta henne. Hon kröp in i lådor, bakom skåp och under dukar.

William i sin tur var inte lika smart alla gånger.

Kladdkakemuffins

Gjorde kladdkaksmuffins med min äldsta son.
En favorit som går åt som smör.

Kladdkaksmuffins 12-15 st

100g smält smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
2 dl mjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
1 krm salt

Smält smöret
Vispa ägg o socker poröst.
Blanda de torra ingredienserna.
Blanda allt.
Fyll muffinsformar till hälften.
225 grader i ca 8-10 min.