Monthly Archives: december 2011

Julgodis

Det är roligt under julen när man kan prova sig fram när det gäller julgodis. Det är alltid roligt när man kan hitta nya recept som man tycker om. I år hittade jag två nya recept som jag hade på vårt godisbord. Jag tänkte dela med mig av dem, kanske finns det andra som också skulle vilja prova dem.

Jag hittade ett recept på klubbor som jag var tvungen att prova. De blev jättegoda och smakade precis som Dumleklubbor,

3 dl ljus sirap
1.5 dl grädde
1,5 dl vatten
3 dl socker
1 tsk smör till plåten
30 st träpinnar
100 g mörk choklad

Blanda sirap, grädde, vatten och socker i en kastrull, låt koka på svag värme tills man kan göra kulprovet.
Smörj en plåt och häll upp smeten.
Skär remsor av smeten och snurra dem runt träpinnarna. Lägg dem på ett bakplåtspapper.
Smält chokladen i vattenbad och doppa klubborna.
Låt klubborna stelna och vira in dem i choklad.
Förvaras kallt, annars smälter de.
Ät och njut!

 

Egengjorda klubbor

Nyttigt julgodis

Allt julgodis måste inte vara onyttigt. Här har jag gjort en sort som är nyttig och den blir jättegod och man kan variera den som man vill.
Jag var hemma hos en vän för ett tag sedan och då bjöd hon på en variant av detta. Hon kallar de för Råa chokladbollar.
Min variant nu i jul såg ut såhär. Jag har tagit ungefär 1 dl krossade nötter och 1 dl torkad krossad frukt och 150 g 50% choklad till smeten och 100 g till utsidan.
Jag tog nötter och körde i matberedaren. ( paranötter, valnötter, mandel, hasselnötter, cashewnötter, pistagenötter) Man kan ta vilka nötter man vill, eftersom jag inte hade några saltade jordnötter i tog jag en nypa vanligt salt istället. Kan rekommenderas att göra detta, då saltet och chokladen passar utmärkt ihop.
Jag tog sedan torkad frukt och körde i matberedaren, man tar vad man tycker om, men jag använde mango, papaya, russin och jordgubbar.
Man smälter sedan mörk choklad och blandar i och rör ihop till en smet.
Lägg ut det på en plåt och forma tre eller fyra långa stänger. Smält mer mörk choklad och pensla över och låt stelna. Skär i bitar och njut.

 

Nyttigt julgodis

Älglortar

Jag är uppvuxen med att vi varje jul gjort älglortar hela familjen. Det är kladdigt och roligt och de blir jättegoda. Kim tycker om dem så det är klart att de är en självklarhet på godisbordet.

Andra skulle nog kalla det för tryffel, men hallå, titta en gång till. Vad tycker du det ser ut som? Om du är ärlig!

Älglortar

Älglortar
125 g mörk blockchoklad
152 g smör
4 msk florsocker
3 msk kakao

Smält choklad och smör i vattenbad.
Rör ner florsocker och kakao i vattenbadet.
Låt stelna i kylen.
Rulla till små kulor och rulla dem i kakao.

Fudge

Ingen jul utan fudge.!

Får jag bara detta är jag nöjd. När man tar en bit och stoppar i munnen smälter den och man kan njuta länge av en bit. Att bara sluta ögonen och låta sinnena ta över när man lägger den på tungan. Först biten varje år är en speciell upplevelse.

Från att jag var liten älskade vi att få ta smulorna från plåten från att man skurit den i bitar, ju mer smulor, desto godare fudge. Det blir många satser varje jul, för de går åt som smör. Vi skickade en omgång till Teddy som är på mission i London. Som sagt ingen jul utan fudge så det är klart att han också ska få då.

 

Hemmagjord fudge

2 dl grädde
3 dl socker
3 msk smör
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Koka allt tills man kan göra kulprov.
Häll i hackad mandel och häll upp på en plåt.
Låt svalna. Skär upp och njut.

Dekorera pepparkakor

Eftersom jag inte hittade tid till att baka egna pepparkakor i år, blev det köpta istället. Barnen tycker det är så roligt att få dekorera pepparkakor med glasyr, strössel och smarties. De kan hålla på länge med att göra olika figurer eller bara försöka få med så mycket glasyr som möjligt på varje pepparkaka. Ibland måste de ta en paus säger de, för det är ansträngande att dekorera pepparkakor. Det går åt många burkar pepparkakor under julens gång och de kan göra det lite varje dag om de vill. Vi har alla dekorerade pepparkakor i en gammal plåtburk i skåpet och det är alltid lika roligt att ta fram den för att välja ut vilken man villa ha. Barnen har ofta beslutsångest för vilka de ska äta. Tänk vilket härligt problem!

Amanda tyckte det verkade roligt, men jag  tyckte hon var för liten för att göra egna, men hon skulle prompt vara med och försökte göra allt för att få i sig lite smakprov på glasyren i alla fall. Innan vi var färdiga hade hon glasyr i hela ansiktet, men hon var lika glad för det, kanske kände hon sig delaktig i dekorerandet tillslut ändå.

Vill också vara med

 

En omgång pepparkakor

Närbild på Arons clown. Kolla in ögonbrynen.

 

Julstämning

Snart är det jul!

Jag och Kim satte upp julgranen och genast kom julstämningen.  Vi tog fram den till 2 :a advent och det var så mysigt att ha den uppe under en lång tid, Jag kan sitta långa stunder och bara titta in i granen och beundra den.

Jag satte upp min Willow tree julkrubba också, jag  tycker den är så otroligt lidelsefull. Bara det att de inte har några ansikten, men ändå förmedlar de sån underbar känsla gör den så speciell.

När vi var färdiga med granen satte vi oss ner i varsin fåtölj med lite glögg och julmusik i bakgrunden och bara andades in atmosfären, julen ligger i luften och jag älskar den här högtiden och allt som hör till.

 

Julstämning i biblioteket.

Min Willow tree julkrubba

Lucia

Lucia närmar sig och det är dags för barnens luciatåg. Det bästa i år att de kan ha samma storlek på kläderna och att de inte lussar samma tid, vilket betyder att de kan dela på dem i år.
Wille hade sitt luciafirande under dagen och Aron på kvällen. Jag och Amanda var på Willes och tittade på honom , men på kvällen var pappa med och både moster, mormor och morfar kom också med för att se på när Aron sjöng i sitt luciatåg. Amanda var sjuk, men var med ändå och hade Charlie i släptåg och släppte honom inte under hela kvällen.

Naturligtvis bakade vi lussekatter dagen innan som vi kunde njuta av . Kim och pojkarna bakade tillsammans medan jag försökte hålla undan Amanda. Några av dem tog vi med på kvällen och bjöd på.

Nybakta lussekatter

 

Pepparkaksgubbe

En till pepparkaksgubbe

Charlie var naturligtvis också med på Arons luciatåg.

Pirater

William kom för ett tag sedan och frågade om jag kunde sy lite utklädningskläder till dagis, för de hade inga alls. Självklart sa jag och tittade i mina gömmor. Det var roligt att sy dem, dock valde jag i början ett tunt och envist tyg att sy i som bara fastnade hela tiden, men det är mjukt och skönt att leka i, så med lite blod, mycket svett och inga tårar kämpade jag mig igenom mitt löfte. De första superhjältemantlarna var klara och sedan rullade det på. När alla var färdiga, slog vi in dem i ett jättestort paket och tog med till dagis. De blev eld och lågor över att få dem och alla sprang runt och lekte med dem.
Alla kläderna har kardborreband och går upp ifall de skulle fastna. För att de skulle hålla bättre strök jag på Vlisselin i de delar där jag skulle klippa, kanske inte lika snyggt, men det håller längre.
Det är tacksamt att sy till barn, de bryr sig inte om ifall nått blir snett, så länge de kan leka med dem. När jag ändå höll på blev det lite extra julklappar till barnens små kusiner som precis kommit på hur roligt det är att klä ut sig.
Jag tänkte sy upp lite kläder så att när Amanda är i den åldern att de vill klä ut sig, är det bara att ta fram ur gömmorna.

 

Skeoo o hoj, en pirat

En skeppsbruten pirat

Midsommarflickor

Lite kläder till midsommar. En tunn sommarklänning i ljusblått tyg och en långkjol att svänga runt i dansen med. Blomsterkransarna är gjorda i grönt tyg och filtblommor som jag klippt ut.

 

Midsommarklänning

Långkjol till midsommar

Blomsterkrans

Indian

En indian utstyrsel

 

En liten indian

Kung och drottning

Här har jag gjort mantel och krona till en drottning och en kung. Mönstret på ryggen ska föreställa deras kronor. Den leopardmönstrade kanten på båda gör att de hör ihop. ( Barnen brydde sig dock inte, utan det blev superhjältemantlar det också)

 

 

 

En drottnings tiara

En färgglad kungamantel

En krona av guld

En mantel värdig en drottning

En rosa liten balettkjol

Balettkjol

 

 

 

 

 

 

Superhjältar

Några bilder på mantlar och ögonmasker

En superhjälte med drake på ryggen

Mantel med blixtrar

Mantel med kors

Citat

Jag älskar citat och ibland gör jag en samling fina citat och ger bort när någon fyller år, det brukar vara uppskattat. Dessa som jag har tagit kort på gav jag till min mamma.
En annan galen sak vi gjorde till en kompis som fyllde år var att jag hade gjort massor med citat och sedan gömde vi dem i hela hennes hus, vi lade några i skåp och lådor, på tavlor, bland kökssaker, i sminkväskan , på kudden, bland kläderna, i blommorna, vi dekorerade hennes hem med underbara citat och som present fick hon en tom låda som hon sedan skulle fylla, när hon hittade dem och OM. Hon hittade citat överallt i flera veckor.
En mycket uppskattad present, heltokig men vad kan man räkna med när det kommer från mig.

Citat

Ett bokmärke till mamma

Lite fler citat

Kort

Hittade massa bilder som jag glömt lägga upp, bättre sent än aldrig.

 

Handgjorda kort

kort

Ännu mera kort

Lite mera kort

Ett sista kort

Julkickofff

Igår kväll hade vi familjens årliga julkickoff då vi träffas hela familjen och sjunger julsånger, dricker glögg och umgås. Jag tycker att det är ett härligt sätt att sparka in julen på. Hela släkten är med och alla sjunger, stora som små. Aron ville prompt sjunga solo, så med pappa vid pianot sjöng han ”Adventstid” för oss och gammelfarmor rördes ganska snabbt till tårar.
Kvällen fortlöpte med sång och musik, våra sånghäften bläddrades det frenetiskt i och efter ett tag kom vi på att vi hade två olika häften där sångerna inte var samma, ibland var även texterna olika och vi skrattade gott när någon ”sjöng fel”, vem hade den rätta texten egentligen? Inför nästa år måste vi nog uppgradera våra häften.

Kim släppte loss bland tangenter och noter och stormtrivdes.

Barnen sjöng med eller sprang omkring, enda missödet var när lillkusinen fastnade i dörren med sina fingrar, men det gick snabbt över när han skulle ta en godis från godisskålen.

En helmysig kväll som fick julkänslan att svämma över och jag blev verkligen på julhumör. Tack vare snön som ligger som ett tunt täcke över marken känns det att snart är det faktiskt jul. Kan ni tänka er det?
Jag tycker att det är ett underbart sätt att börja julen på, med sång och musik. Ser fram emot det varje år.

Nu är det jul igen!